ГлавнаяСведения об образовательной организацииОрганизация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Об условиях охраны здоровья обучающихся (воспитанников)

    Мероприятия по охране и укреплению здоровья детей:
    1. Профилактические осмотры и обследование детей, вакцинация, диагностика.
    2.Соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима работы, гигиены питания, питьевого режима, нормирование учебной нагрузки и профилактика утомления детей.
    3. Обеспечение сбалансированным питанием, витаминизация блюд.
    4. Проведение дней здоровья.
    5. Организация физкультурно-оздоровительной работы:
    - динамические паузы, прогулки;
    - физкультурные занятия, организованные в физкультурном зале, на свежем воздухе;
    - спортивные праздники, досуги, развлечения и др.
    6. Проведение бесед по формированию здорового образа жизни.
    Для оздоровления детей в ГБДОУ используется специально разработанная система закаливающих мероприятий, как на теплый период времени года, так и на холодный.

    Современная жизнь доказала необходимость обеспечения безопасной
    жизнедеятельности взрослых и детей. Поэтому в нашем учреждении ведется плановая работа по обеспечению пожарной безопасности и антитеррористической защищенности, которая строится на основании соблюдения требований основных законодательных актов. В детском саду разработан паспорт безопасности (антитеррористической защищенности). В помещении детского сада, действует автоматическая пожарная сигнализация, установлен голосовой оповещатель, аварийное освещение путей эвакуации.
    Охрана детского учреждения осуществляется в следующем режиме: штатными сторожами, система «Домофон», имеется кнопка тревожной сигнализации (КТС), которая круглосуточно передает сигал на ГМЦ.
    В ДОУ установлен противопожарный режим и АПС «ЦАСПИ», регулярно
    проводятся мероприятия по обеспечению правил пожарной безопасности, по
    ознакомлению детей с правилами пожарной безопасности.
    В обеспечении комплексной безопасности ДОУ серьезным вопросом является обучение персонала по ГО и ЧС, пожарной безопасности, электробезопасности как в специализированных организациях, так и в ходе занятий, инструктажей, тренировочных эвакуаций в детском саду. На курсах повышения квалификации разного направления в течение учебного года было обучено 2 человека. В целях укрепления защищенности территории систематически проверяется и ремонтируется ограждение, ворота и калитки. Весь персонал ДОУ являются членами добровольной пожарной дружины.



Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях
Меню (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)

  • Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 2 лет до 3-х лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания

Время приема пищи

  • В ГБДОУ №83 обеспечивается 4-х разовое питание для детей - завтрак, второй завтрак, обед и полдник. Время приема пищи соответствует режиму дня для каждой возрастной группы. Отпуск питания организуется по группам в соответствии с графиком.

График работы столовой

  • В образовательном учреждении не предусмотрена столовая, организация питания осуществляется на группах в соответствии с режимом группы.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях

  • Организация горячего питания в детском саду осуществляется в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
    Используется цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 2 до 7 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания.

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации

  • ОАО "Комбинат социального питания "ОХТА""

Ответственный по организации питания

  • Яковлева Ольга Ивановна
    Часы приема: вторник с 16.00-18.00, четверг с 10.00-12.00
    Телефон: 8-812-520-42-05
    Почта: gdou83@yandex.ru

Категории детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание и питание для обучающихся на льготных условиях
Нормативно-правовая документация и документы организации
Материалы по формированию культуры здорового питания
Дополнительная информация

  • Рациональное питание детей дошкольного возраста – необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Поэтому от того, насколько правильно организовано питание в детском учреждении, во многом зависит здоровье и развитие дошкольников. Кроме того, правильно построенное питание формирует у детей полезные привычки, закладывает основы культуры питания. Организация питания детей в ДОУ осуществляется в соответствии с
    санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами. Поставку продуктов питания по заявке учреждения осуществляет ОАО «Охта». Рациональное питание детей в детском саду основано на соблюдении утвержденных наборов продуктов и примерного 10-тидневного меню.
    Питание воспитанников организовано под непосредственным медицинским
    контролем по действующим натуральным нормам, обеспечено также использование диетического питания по медицинским показаниям для всех нуждающихся детей +второй завтрак на всех группах.
    В питании детей используется очищенная питьевая вода, проводится С-
    витаминизация. соблюдается технология приготовления блюд, их норма и калорийность, а также санитарные правила приготовления пищи. Ежегодно проводится лабораторное исследование калорийности пищи, смывов на бактериологический анализ продуктов и
    оборудования. В дошкольном учреждении организовано 4-хразовое сбалансированное питание. Объем пищи и выход блюд строго соответствует возрасту ребенка.
    Для организации полноценного детского питания пищеблок ДОУ оснащен современным технологическим оборудованием: плиты электрические - 4 шт., Шкафы жарочные - 2 шт., Пароконвектомат - 1 шт., Машина протирочная - 1 шт., Машина кухонная универсальная - 1 шт., Мясорубка электрическая - 1 шт., Картофелечистки - 2 шт., Агрегат холодильный - 1 шт., Машина холодильная - 1 шт., Шкафы холодильные - 2 шт., Холодильники бытовые - 3 шт., Весы - 4 шт. Приготовление блюд осуществляется в соответствии с 10-ти дневным меню и ведению функциональных журналов, используется компьютерная программа "Вижен-Софт". Поставку и приготовление продуктов производит ОАО "Комбинат социального питания "Охта" Медицинское обслуживание воспитанников ГБДОУ детский сад № 83 осуществляется специалистами ГБУЗ ДПО № 66. Оборудование медицинского кабинета соответствует требованиям приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 05.11.2013 г. № 822 Н, полностью подготовлен для осуществления лечебных и профилактических мероприятий с детьми.
    Прием осуществляет врач. График работы: Пн., Пт. с 9-00 до 16-42.
    Ежедневно ведет прием старшая медицинская сестра - Рудик Татьяна Михайловна. График работы Пн.-Пт. с 8-00 до 15-42.
    Меню ГБДОУ детский сад № 83:

  • Хронические заболевания (PDF; 2.06 Мб )
  • Масса порций для детей по возрасту (PDF; 38.34 Кб )
  • Среднесуточные наборы пищевой продукции (PDF; 46.47 Кб )
  • Управление социального питания Горячая линия по вопросам организации социального питания 8-931-3 2 6-68-07
  • ЗАКОН САНКТ-ПЕТЕРБУРГА "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга"" от 09.07.2024 года
Галерея
Памятка для родителей.

Памятка для родителей.

Еда, которая вредна!

Еда, которая вредна!

Продукты содержащие основные 10 питательных веществ!

Продукты содержащие основные 10 питательных веществ!

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Прием обращений граждан
Отправить обращение
Прежде, чем отправить обращение, ознакомьтесь с Политикой в отношении обработки персональных данных
Подписано:
ЯковлеваОльга Ивановна(Заведующий)
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 83 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА КРАСНОГВАРДЕЙСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Для проверки достоверности подписи щелкните по значку