ГлавнаяОрганизация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Условия питания обучающихся (воспитанников), в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Меню (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)

  • Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 года до 3-х лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания

Время приема пищи

  • Завтрак в период с 08.15 до 08.50, второй завтрак в период с 09.30 до 10.20, обед в период с 12.00 до 13.00, полдник в период с 15.45 до 16.30

Нормативно-правовая документация и документы организации

  • Приказ об утверждении состава бракеражной комиссии, Совета по питанию на 2020-2021 учебный год

  • Нормативно-правовые, распорядительные акты (федерального, регионального, муниципального уровня)
  • Положение о Совете по питанию (PDF; 492.15 Кб )
    Подписано:
    ЯковлеваОльга Ивановна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 83 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА КРАСНОГВАРДЕЙСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Положение о бракеражной комиссии (PDF; 507.2 Кб )
    Подписано:
    ЯковлеваОльга Ивановна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 83 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА КРАСНОГВАРДЕЙСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
  • Приказ об утверждении состава бракеражной комиссии, Совета по питанию на 2020-2021 учебный год (PDF; 2.46 Мб )
    Подписано:
    ЯковлеваОльга Ивановна(Заведующий)
    ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 83 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА КРАСНОГВАРДЕЙСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
    Для проверки достоверности подписи щелкните по значку
Дополнительная информация

  • Рациональное питание детей дошкольного возраста – необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Поэтому от того, насколько правильно организовано питание в детском учреждении, во многом зависит здоровье и развитие дошкольников. Кроме того, правильно построенное питание формирует у детей полезные привычки, закладывает основы культуры питания. Организация питания детей в ДОУ осуществляется в соответствии с
    санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами. Поставку продуктов питания по заявке учреждения осуществляет ОАО «Охта». Рациональное питание детей в детском саду основано на соблюдении утвержденных наборов продуктов и примерного 10-тидневного меню.
    Питание воспитанников организовано под непосредственным медицинским
    контролем по действующим натуральным нормам, обеспечено также использование диетического питания по медицинским показаниям для всех нуждающихся детей +второй завтрак на всех группах.
    В питании детей используется очищенная питьевая вода, проводится С-
    витаминизация. соблюдается технология приготовления блюд, их норма и калорийность, а также санитарные правила приготовления пищи. Ежегодно проводится лабораторное исследование калорийности пищи, смывов на бактериологический анализ продуктов и
    оборудования. В дошкольном учреждении организовано 4-хразовое сбалансированное питание. Объем пищи и выход блюд строго соответствует возрасту ребенка.
    Для организации полноценного детского питания пищеблок ДОУ оснащен современным технологическим оборудованием: плиты электрические - 4 шт., Шкафы жарочные - 2 шт., Пароконвектомат - 1 шт., Машина протирочная - 1 шт., Машина кухонная универсальная - 1 шт., Мясорубка электрическая - 1 шт., Картофелечистки - 2 шт., Агрегат холодильный - 1 шт., Машина холодильная - 1 шт., Шкафы холодильные - 2 шт., Холодильники бытовые - 3 шт., Весы - 4 шт. Приготовление блюд осуществляется в соответствии с 10-ти дневным меню и ведению функциональных журналов, используется компьютерная программа "Вижен-Софт". Поставку и приготовление продуктов производит ОАО "Комбинат социального питания "Охта" Медицинское обслуживание воспитанников ГБДОУ детский сад № 83 осуществляется специалистами ГБУЗ ДПО № 66. Оборудование медицинского кабинета соответствует требованиям приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 05.11.2013 г. № 822 Н, полностью подготовлен для осуществления лечебных и профилактических мероприятий с детьми.
    Прием осуществляет врач - Яндубаева Надежда Витальевна. График работы: Пн., Пт. с 9-00 до 16-42.
    Ежедневно ведет прием старшая медицинская сестра - Рудик Татьяна Михайловна. График работы Пн.-Пт. с 8-00 до 15-42.
    Меню ГБДОУ детский сад № 83:

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Прием обращений граждан
Отправить обращение
Прежде, чем отправить обращение, ознакомьтесь с Политикой в отношении обработки персональных данных
Подписано:
ЯковлеваОльга Ивановна(Заведующий)
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 83 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА КРАСНОГВАРДЕЙСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Для проверки достоверности подписи щелкните по значку